Chemie
		Lycée Technique des Arts et Métiers
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	Woraus besteht Cola?
	Versuche: 1) Die Schüler kennen das Thema der Stunde noch nicht. Einem Schüler werden die Augen verbunden und er soll den Geruch einer unbekannten Flüssigkeit beschreiben. Er weiß nicht dass es sich dabei um Cola handelt und wird vermutlich sagen dass die Flüssigkeit nach Zitrone riecht. Einer der Bestandteile von Cola ist also gefunden: Zitronenöl. 2) Vier Flaschen mit Coca Cola, Pepsi Cola, Cola Light und Pepsi Light wurden unkenntlich gemacht. Mit einem Strohalm können die Schüler den Geschmack testen und feststellen ob sie herausfinden, welches Getränk sich wo befindet. Sie stellen fest dass zuckerhaltige und süßstoffhaltige Getränke unterschiedlich schmecken. 3) Zwei geschlossene Dosen Cola und Cola Light werden abgewogen und danach in einen Eimer Wasser gelegt. Die Cola Light-Dose schwimmt, während die Cola-Dose untergeht. Die Dichte kann erklärt werden und auch dass eine viel größere Masse Zucker gelöst werden muss um die gleiche Süße zu erhalten wie mit Süßstoff. 4) Die Schüler gießen etwas Cola in eine Abdampfschale und erhitzen diese. Sie beobachten, wie das Wasser verdampft und ein syrupartiger Rest zurückbleibt. 5) Wenn man eine Cola-Flasche öffnet zischt es. Um welches Gas handelt es sich dabei? Um es nachzuweisen benutzen wir die Kalkwasserprobe. Weil die Schüler diese noch nicht kennen pusten sie zuerst in etwas Kalkwasser und beobachten die weiße Färbung. 6) Cola wird mittels Aktivkohle (10 Minuten einwirken lassen) entfärbt. Danach wird das Gemisch filtriert: die Cola ist farblos.   Fotos